日の出通商株式会社 食品カンパニー但馬醸造所

日の出通商株式会社 食品カンパニー但馬醸造所

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業務内容

当社は平成20年2月に氷ノ山の麓、養父市大屋町の旧西谷小学校の廃校をリノベーションして体育館に発酵蔵を設置し、醸造酢の工場を立ち上げました。11年前の創業時には2種類だった商品も商品開発を重ね、商品点数も増え、インターネットによる直接小売販売や道の駅等の観光施設を中心に卸売販売を行い、また、業務スーパーなど大手スーパー専用の商品も手がけるなど販路も徐々に拡大し、一部商品は欧米、アジア諸国等に輸出しております。当社は、現在「地域貢献につながる地域資源を使った商品づくり」をモットーに、養父市特産品の「朝倉山椒」「天滝ゆず」を使用した製品や、地元の醤油製造元や味噌製造元と連携して「ゆずぽん酢」や「ゆず酢みそ」などの地元に密着した商品開発を行い、地域活性化を目指しております。

出展内容

食酢

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